L’Auteure
Je suis une « petite » gourmande qui raffole de bonnes choses, et aime donc goûter à tout et expérimenter de tout. Je suis donc née sur le bon continent, Afrique, et surtout dans le bon pays, Cameroun (Afrique en miniature 😉 ). Sur ce blog, « Dans les papilles de mon bled », je partage avec vous mes goûts, mes goûters, mes expériences et mes expérimentations, des pires aux meilleures, peu importe la classe sociale du restaurant (grand, petit, mini, tournedos, vente à la sauvette, …) Ne t’étonne donc pas si tu retrouves dans ma liste, ton vendeur de brochettes de porc préféré, ou encore ce mini restaurant près de chez toi, dans lequel tu n’as jamais osé mettre les pieds… 😉
Bouffeuse sans frontière, je suis Votre espionne culinaire <3 😀
Son Moteur
Étant bonne camerounaise, et fière de l’être, la tchop* est l’un des premiers plans de ma vie. Et cela est encore plus compréhensible lorsqu’on sait que mon enfance a été bercée par les bons petits plats de ma grand-mère, de ma mère, et de mes tantes. D’ailleurs, ils me bercent toujours encore, soit dit en passant, lorsque j’ai l’occasion d’être près d’eux physiquement. La réalité est que c’est rarement le cas, et deux solutions s’offrent à moi :
- Reproduire ses plats de moi-même, en leur demandant les recettes, ou
- Aller dans un lieu qui propose le même plat, profitant ainsi du talent culinaire d’une tierce personne…
La première solution est formidable, et me permet de me replonger dans mon enfance. Cependant la contrainte temps n’est pas des moindres. La seconde solution quant à elle, non seulement réduit cette contrainte, mais aussi me fait découvrir des talents culinaires. Certes, elle implique une contrainte financière quelquefois plus élevée que celle de la première solution, mais il suffit de trouver le bon ratio qualité/prix.
Sa Vision
L’idée de création de ce blog vient du calvaire que je rencontrais en tant qu’étudiant à trouver de la bonne nourriture, mais à des prix abordables. C’était presque toujours le parcours du combattant, qui au finish, se révélait être une défaite. Pas toujours évident de trouver son intérêt dans la zone où tu te situes, et la zone où tu peux trouver intérêt, se trouve à « un plat de transport » de toi. Bref.
D’un autre côté, hors du milieu estudiantin, de bons repas sans se ruiner se font rares, ou plutôt sont bien cachés. La nourriture est un diamant, et les bons restaus, des mines inépuisables. Dès que je te donne une indication, c’est à toi de creuser… Okay ?
Okay ! So, à vos fourchettes, prêts ? Dégustez !!
Ses Mises en garde
Les plans de localisation présents dans les articles ne sont pas des plans à une échelle précise ; aucune dimension n’a été respectée ou prise en compte. Il s’agit juste de supports pour facilement situer l’espace concerné, en se servant de repères communs. Si tu es à un point précis de la ville, et que tu souhaites te rendre au lieu indiqué, tu peux poser votre requête en commentaire de l’article. Tu recevras une estimation de la distance, mais plus en frais de transport, qu’en kilométrage 😉 😛 🙂
L’appréciation des plats que je fais sur ce blog est à ce jour uniquement mienne. Je me base sur le système de notation du milieu hôtelier (5 étoiles), non seulement parce que je pense que cela est plus compréhensible par les clients que nous sommes, mais aussi parce que cela permet de mieux mettre en exergue un « sanctuaire » de repas. Je m’explique : Lorsque nous recevons la note de 16/20 et la note de 4/5, l’on a tendance à se dire avec la note de 4/5, que la « perfection » n’est plus bien loin, et que l’on peut l’atteindre, tandis qu’avec la note de 16/20, l’on voit plus d’efforts à fournir. Telle est ma perception. Pourtant les deux reviennent à la même note 😀
Cela n’empêche que je partage mes impressions et mes suggestions, mes coups de cœur et mes coups de gueule. Après avoir visité un espace, ton appréciation peut complètement différer de la mienne, ou alors concorder ; peu importe le cas, tes avis sont les bienvenus. Je partage avec toi, pour qu’en retour, tu partages avec moi, et entre nous. C’est ensemble que nous rehausserons, améliorerons et valoriserons ces espaces qui sont des temples pour nos ventres 😀
N’hésite donc pas à aimer, surtout commenter et pourquoi pas, partager !
Dans les papilles de mon bled, c’est notre blog de bouffe, c’est notre clog de cuisine de route… Apprécions la bonne bouffe, et déprécions la mauvaise !